El chancho al palo del Rancho🐖🍴

¿Sabes como comer rico sin engordar?

Siempre estamos pensando en que si lo que vamos a comer nos engordará o no, en que se viene el verano y debemos estar listos para lucir el cuerpo soñado. Sin embargo, es suuuper complicado seguir una dieta o comer toooodos los días "saludable". El truco para comer absolutamente todo lo que quieras es contar las calorías, así podrás comer incluso un delicioso chancho al palo.
Por eso en este post les contaré acerca del delicioso chancho al palo de "El Rancho de Pachacamac".  

CHANCHO AL PALO

A solo 40 minutos de Lima encontrarás uno de los platillos más deliciosos con panceta de chancho, el suculento y crujiente chancho al palo, probarlo es increíble, el sonido crujiente al morder el pellejo es un claro signo de que está en su punto idóneo de cocción, al cortar la carne puedes ver como se abre el color rosa y perfecto del chancho, pero sobre todo de corte suave y sazón placenteramente perfecta. Acompañando este pedazo de carne están las papas amarillas doradas, los suaves dientes del choclo y la fresca ensalada que le da el balance perfecto al platillo.

Todo suena tan celestial, sin embargo para que en tu mente no está la constante de voy a engordar, ahora me tocan 2 horas en el gym, esta semana full ensalada, pues debes comer las cantidades correctas de calorías  y olvidarte de todos los cuestionamientos, y  preocuparte solo por disfrutar del exquisito sabor del chancho y sus complementos. 

A continuación la radiografía nutricional del plato:

Luego de verificar la cantidad total de calorías (590 KCAL) por la porciones indicadas, puedes ver que sería como comer un Tokio Bowl de Quinoa. Por ello no es necesario dejar de comer todos los deliciosos platos, sino saber calcular la cantidad de calorías aproximadas por el platillo que comerás.

Así que no lo dudes, visita "El Rancho de Pachacamac" y disfruta del suculento chancho al palo, o cualquiera de sus variedades de chancho: a la caja china, al cilindro o como chicharrón.

Y si aún no te convences... pues solo con 30 minutos de running ya quemaste todo el chanchito que comiste.

¡A disfrutar sin culpas, escuchando el mejor playlist peruano! 🍴🇵🇪

Autor: Betsy San Martín